オンリーベーキングパウダーパン
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材料(6個分)
強力粉200ｇ、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、卵1個、牛乳50ｃｃ、無塩バター5ｇ
レシピ
- ボウルに、強力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖を入れて泡だて器でかき混ぜる。
- 卵、牛乳、溶かした無塩バターを加え、スプーン等で混ぜ、水分がいきわたったら手で優しくこねる。
- 均等に混ざったら、分割して丸め、楕円形に伸ばす。
- 伸ばしたものを端から丸め、クロワッサン風にする。
- あらかじめ暖めておいたオーブンで10分ほど焼いて、軽く焦げ目がついたら完成
補足
- お好みでレーズンやソーセージなどを混ぜても美味しい(写真はレーズン入り)。
- 醗酵させなくてもできるので短時間でお手軽に作れます。
- 強力粉じゃなくて薄力粉でも製作可能です。
蛇足
- 急にパンを作りたくなって、準備をしてたらドライイーストが無いことに気づいて、仕方なく残っている材料で作ったパンです。意外に美味しかったし、お手軽なのでまた作ってみようかと思います。重曹も少し加えたらまた少し変わるかもしれません。