岩瀬のパン／カタパン
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味の感想
- 愛知県の大須にある「岩瀬のパン」という看板のあるお店で売られています。大須商店街の大きな招き猫のすぐそばです。 上前津駅8番出口から出て三菱東京UFJ銀行のそばを北上すると見えます。
1袋に10枚入って500円です。
へたすると前歯が折れるくらい固いと言われてまして、かじってみると「ガリ！ゴリ！バキン！」」と音をたてるステキなパンでした。
水分は少なくボソボソしてますが、小麦の甘さはよく感じられます。素朴な美味しさがよく出たパンでした。
食べ方としては口の中でなぶりながら食べるのが正しい食べ方のようです。
補足
- むーんさんのブログ「アナログ人間の食い走り日記」のむーんさんや「まりーん車両」のまりーんさんから紹介していただきました。