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カレーうどん

写真

材料(1人分)

うどん220g(1玉)、ネギ約25g、レトルトカレー1パック、水2カップ、酒大さじ、醤油小さじ1、塩少々


レシピ

鍋に水と調味料を入れ、煮立たせる。
煮立ったスープにうどんを入れて煮込む。
ある程度煮込んだらレトルトカレーを入れて、更に煮込む。その間にネギを刻む。
シャキシャッキッとしたネギを乗せて完成!

補足
そばつゆのもとを使うともっと簡単にできます。
もちろん具をさらに足してもよいです。
蛇足
レトルトカレーとうどんが安かったので作りました。