豚足煮込み
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材料（4人分）
豚足4本、生姜1かけ、醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒カップ1、砂糖大さじ4、塩小さじ1、めんつゆカップ1/2
レシピ
- 豚足をそのまま炊飯器に放り込みます。刻んだ生姜を一緒に入れます。
- 上から調味料を流し込みます。
- 普通に炊き、炊きあがったら炊飯器から取り出します。
- いい色に照りがついていたら完成！！
補足
- めんつゆではなく中華だしを使ってもいいと思います。
- 残った煮汁は他の調理にも使えます。少し多めに作るといいかもしれません。
蛇足
- お酒を多めに入れすぎて、炊いているときにかなりお酒くさくなりました。
- 骨と肉の離れ具合がとてもよかったです。
- お店ででた豚足が忘れられなくてつくってみました。