肉じゃが
- 写真
-
材料（4人分）
ジャガイモ200g(中2個)、玉ねぎ200g(小3個)、ニンジン100g(中１本)、ゴボウ100g(中1本)、豚肉80g、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2 、酒大さじ2、水200cc
レシピ
- 先に全ての調味料を混ぜて、煮汁のベースを作る。
- 作ったベースに材料を入れて煮る。
- 汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり！
補足
- ポイントとしては蓋をして、強火で炒め蒸しです。
- 結構味が染みてて美味しい。短時間でできる肉じゃがです。20分以内に完成します。
蛇足
- 汁が全然残らないので、後片付けが楽です。
- ベースとなる汁は肉じゃが以外にも使えます。