ファウンテンテラス／チーズ＆マロンフェア
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場所
102-8585 東京都千代田区紀尾井町1-2
最寄り駅：赤坂見附・永田町
制限時間
特になし
料金
2000円
食べ放題レポート 作成日： 2005/09/16
赤坂プリンスホテルにある「ファウンテンテラス」に行ってきました。この秋の期間限定の栗とチーズのフェアです。栗＆チーズが好きな私としては外すことのできないフェアです。
フェアと称するだけあって期待以上にマロンとチーズがうまく使われていました。普通に考えたならチーズケーキとモンブランが想像されると思いますが、それだけではなかったのです。スフレチーズはふわふわのチーズケーキ。かと思えばチョコがふんだんに練りこまれたショコラチーズモンブランとも言うべき、濃厚なチーズケーキもありました。チーズケーキとマロンというと単調になりがちなところを、うまく味の違いをつけて飽きさせない作りとなっていました。また味も甘すぎないので、口の中が甘ったるさで飽きることがありませんでした。
月ごとに変わるケーキが一品あります。9月はイチジクのケーキでした。しかしイチジクは小さめにカットされている上に、そこまで上等なものでもなかったので、土台のケーキは美味しいのにちょっと期待外れなものでした。
またタイムサービスと称して、1時間に1回違ったメニューが現れます。18・19・20時には揚げたてスプリングロールという、サツマイモの春巻きにアイスを添えたものが出ます。その30分後の一時間おきに、青唐辛子が練りこまれたピザが出ました。薄い生地が小さめにカットされていて、食べやすいものでした。そんなに辛くなく、どちらかというと癖になる辛さでした。スプリングロールはあまり人気が無いのか、結構残っていて、アイスが溶けて可愛そうなことになっていました。サツマイモがほっくりと甘くて美味しかったのですが、アイスは別に添えて無くてもよいかなと思いました。
栗とチーズ以外にも秋らしい素材として使われていたのはサツマイモでしょうか。生地にサツマイモがどっしりと使われているものがあり、スイートポテトのようで美味しかったです。カムカムが使われたゼリーがありました。ゼリーは硬すぎても柔らかすぎても美味しくありませんが、このゼリーは適度なプルプル感でなかなか私好みでした。
軽食はパンとペンネとサラダがありましたが、取り揃えただけという感じでした。サラダ専用の器があったらよいと思いました。なぜなら3種類のドレッシングが添えてあるのですが、ケーキのために用意された器しかないので、ドレッシングをかけても薄く器に広がっていってしまうからです。それにケーキ皿だと少し食べづらい印象がありました。
店員さんの対応は良く、それは好印象でした。
栗とチーズが好きな人は必ず行った方が良いフェアだと思います。私は満足のいく内容でした。機会があれば何度でも行きたいお店です。