マーブルラウンジ／秋のデザートフェア(2005)
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場所
160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
最寄り駅：東京メトロ丸ノ内線西新宿駅、都営大江戸線都庁前駅、JR線・小田急線新宿駅
TEL：03-3344-5111
制限時間
特になし
料金
2940円
食べ放題レポート 作成日： 2005/11/20
新宿の東京ヒルトンホテル内にあるマーブルラウンジの期間限定デザートバイキング「秋のデザートフェア」に行ってきました。今までのフェアのように「苺」とか「ショコラ」とかメインとして押し出したいテーマは無いからメインは一体なんだろうかと期待と不安を抱えてお店に向かいました。
「秋」のスイーツとして想像したのが栗でした。私はモンブランが好きなので、それが多く出ていれば良いなと期待していきました。栗を使ったデザートはいくつかありましたが、そう多くはありませんでした。私が覚えている限りでは、グラスデザートに1つとケーキ(モンブラン)に1つであったように思います。
このモンブランも蒲鉾型で栗の形がわかるような栗の使い方をしていなかったので残念でした。
特に秋を感じられるものデザートや料理の中にはありませんでした。しかもこの時マーブルラウンジでは「マレーシア」を全面に押し出していたため、途中でモデルたちによるファッションショー的なものが行われていました。アジアンな衣装を身にまとったモデルたちが1０数人会場を巡り歩いていました。こういったイベントのせいもあって、「秋のデザートフェア」という割には秋をあまり意識できませんでした。
今回、お店側として目玉にしたかったのは「手作りクッキー」ということでした。しかしそれらクッキーが特別に台が設けられて、用意されるわけでもなく、ビュッフェ台の一部に置かれていただけだったので、目立っていませんでした。クッキーは確かに美味しかったのですが、インパクトが弱いものでした。
全体的な感想としては、今回のフェアは不満な点が多かったです。それには「フェアのインパクトが弱い。」、「目玉の『手作りクッキー』が目立っていない。」といった理由が挙げられます。こうした理由もあって、レポートを書くのが遅れてしまいました(「チーズ＆アップルフェア」のレポートのついでに書き上げました)。特筆すべき点はありません。あえてあげるとすれば、インターネット予約特典として20％OFFになったことくらいでしょうか。フェアとして行うならば、それを意識できる内容にしていただきたいと思いました。